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Bolo de laranja fit com farinha de arroz

Bolo de laranja fit com farinha de arroz

Nesse post, vou te ensinar a fazer um bolo de laranja fit com farinha de arroz que fica delicioso.
Essa receita de bolo saudável é uma ótima opção para acompanhar um chazinho ou um café e por acaso, é uma das minhas receitas de bolo favorita. 

Espero que goste e se fizer, partilha sua foto e marca @healthyliving.laura . Eu vou adorar repostar o seu bolinho lindo!

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https://www.youtube.com/watch?v=aR6XGzCxCf8&t=1s
Cozinha
Tipo de prato
Dificuldade Beginner
Time
Tempo de preparo: 10 mins Tempo de cozimento: 28 mins Tempo total: 38 mins
Rendimento 1
Ingredientes
  • 3 unid. ovos
  • 1/4 xícara de óleo de coco
  • 2/3 xícara de açúcar demerara
  • 1 + 1/3 xícara de farinha de arroz
  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 1 col. sopa de raspas de laranja
  • 2 col. sopa psyllium (opcional (adiciona fibras e deixa mais fofinho))
  • 1 xícara laranja espremida
  • água (se necessário)
Modo de preparo
  1. Em uma tigela, bata bem os ovos, açúcar e óleo

  2. A seguir adicione a farinha de arroz e as rapas de laranja. Bata bem. Pode ser com a mão ou com um mixer

  3. Adicione a farinha de amêndoas - misture bem

  4. Adicione o psyllium e bata mais um pouco.

    Obs: se a massa ficar muito seca, pode adicionar um pouco mais de suco de laranja ou água filtrada. (ver vídeo)

  5. Por último, adicione o fermento. Misture bem.

  6. Forno

    Coloque a massa em uma forma untada e espalhe bem com ajuda de uma espátula. 

    Essa massa fica um pouco mais sequinha mesmo. É normal!
  7. Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.

     

    O tempo de forno pode variar de acordo a forma e o forno.

Se fizer, compartilha no Insta e marca @laurac.oliveira , será um prazer repostar essa delícia!

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