Esse sal aromatizado é um dos temperos favoritos aqui em casa. Além de saboroso, conta com inúmeras propriedades anti-inflamatórias.

Faça essa receita e utilize nos mais diversos pratos, adicionando cor, sabor e nutrientes aos seus preparos.

Receita de tempero caseiro

Para fazer o sal aromatizado você irá precisar de:

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• Sal marinho não refinado
• Rapas de limão
• Cúrcuma em pó
• Pimenta do reino em grãos
• Páprica doce
• Páprica defumada
• Orégano desidratado
• Salsinha desidratada

Mas atenção, isso não é nenhuma regra. Caso você não tenha ou não goste de algum dos ingredientes, poderá substituir por algum outro de sua preferência.

Confira a receita completa abaixo e use e abuse desse tempero delícia em seus preparos.

Você também poderá gostar:

• Lemon Pepper
• Sazon caseiro
• Sal de ervas aromáticas

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Sal aromatizado – receita

Autor: Laura Oliveira Cozinha: do mundo Tipo de prato: Temperos Recipe Keys: Family friendly Gluten Free Lactose free Low Carb Nut Free Soy Free Sugar Free Vegan

Dificuldade: Beginner Tempo de preparo 10 mins Tempo total 10 mins

Rendimento: 1

Ingredientes

Servings

• ¹⁄₂ xícara sal marinho não refinado
• 3 col. sopa raspas de limão
• 1 col. sopa cúrcuma (em pó)
• 1 col. chá pimenta do reino (em grãos)
• 1 col. chá páprica doce
• 1 col. chá páprica defumada
• 1 col. chá orégano (desidratado)
• 1 col. chá salsinha (desidratada)

Modo de preparo

1. Desidrate levemente as raspas de limão

    Leve as rapas de limão em uma frigideira sem óleo sem nada e em fogo médio por aproximadamente 3-4 minutos ou até ficarem bem sequinhas.

   Mexa sempre e cuidado para não deixar queimar.

   A seguir, reserve.

2. Desperte os grãos de pimenta

   Na mesma frigideira, coloque os grãos de pimenta do reino.

   Deixe no fogo médio por aproximadamente 2 minutos, apenas para despertá-las.

3. Triture todos os ingredientes

   Em um moedor ou processador de alimentos, junte todos os ingredientes e bata bem até obter um pozinho mais fino.

4. Armazenamento

   Espere que o tempero esteja completamente frio e armazene em um potinho bem vedado.

   Não precisa guardar na geladeira

Nota

Validade: Aproximadamente 3 meses

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